• 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
  • 包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物
まとめ買いでお得 マイカルタ柄 片山雄太 片山打刃物 スーパーゴールド2 ステンレス ダマスカス 180mm 三徳 包丁 暁 越前打刃物 日本製 三徳包丁、万能包丁
  • 当日発送
  • 送料無料

まとめ買いでお得 マイカルタ柄 片山雄太 片山打刃物 スーパーゴールド2 ステンレス ダマスカス 180mm 三徳 包丁 暁 越前打刃物 日本製 三徳包丁、万能包丁

お気に入りブランド
販売価格 :

29040税込

獲得ポイント :
ポイント

商品がカートに追加されました
まとめ買いでお得 マイカルタ柄 片山雄太 片山打刃物 スーパーゴールド2 ステンレス ダマスカス 180mm 三徳 包丁 暁 越前打刃物 日本製 三徳包丁、万能包丁
販売価格:¥29040 税込

在庫あり

※ 商品のお届けについてはこちらよりご確認ください。

SHOPPING が販売、発送いたします。

当日発送可 (14:00までのご注文が対象)

  • ご注文内容・出荷状況によっては当日発送できない場合もございます。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

利用可

  • ポストにお届け / 一点のみ購入でご利用可能です。
    ゆうパケットでのお届けの場合はサンプル・ノベルティが対象外となります。
    ゆうパケットには破損・紛失の保証はございません。
    詳しくはこちらよりご確認ください。

商品の詳細


包丁 三徳 180mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物

□商品詳細

 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。

 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。

 心材は粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2が使用されています。有名なシェフたちも愛用する鋼材です。硬度がかなり高いながらも比較的研ぎやすいと評価されています。さらに特徴はかなりの永切れと鋭い刃を付けられることが可能で、良く研げば髪の毛も割ける程の刃を付けられます。状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して、3~4か月後でも新聞紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。

 側面は日本刀のように異なった素材で形成され、幾層ものダマスカス模様が見る人の心を魅了します。

 柄にはマイカルタが使用されています。グリップは握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。 刃のダマスカス模様に合うデザインが施されています。

 越前の伝統の技を受け継いだ職人が鍛造し、精魂込めて作ったこの伝統工芸品で毎日のお料理をお楽しみください。

三徳包丁
■刃渡り:約180mm
■全長:約307mm
■刃幅:約50mm
■刃厚:最大約2.4mm
■製品重量:約207g
■心材:粉末ステンレスハイス鋼 スーパーゴールド2
■側材:ステンレス
■硬度HRC:62-63
■ハンドル:マイカルタ

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

□支払詳細
□Yahoo!かんたん決済

お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
□発送詳細
□日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸(配送会社は選べません)

※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後、ご連絡ください。(沖縄県は配送日指定は不可。時間指定のみ可)
午前中 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 19-21時
発送は入金確認後、通常1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

発送日からのお届け日数目安(天候や交通事情等により変動することがあります)
東北・北陸・信越・関東・東海・近畿: 翌日~翌々日
北海道・九州・四国:翌々日
沖縄:数日~一週間程度

※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
□下記のヤフーショッピングでも販売しています
https://store.shopping.yahoo.co.jp/discovery-shop/

ほかにも出品しています。よろしければご覧ください

Yahoo!かんたん決済(クレカ・ネットバンク)がご利用いただけます

+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
No.202.001.015

商品の説明

包丁 牛刀 210mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 7寸 暁 日本製 越前打刃物 すごく よく  切れる ぎゅうとう ほうちょう 万能包丁 肉切り包丁 肉切り 調理器具 プロ 本職用 業務用 プレゼント ギフト ラッピング無料 | 一心刃物
包丁 牛刀 210mm ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太 マイカルタ柄 7寸 暁 日本製 越前打刃物 すごく よく 切れる ぎゅうとう ほうちょう 万能包丁 肉切り包丁 肉切り 調理器具 プロ 本職用 業務用 プレゼント ギフト ラッピング無料 | 一心刃物
片山打刃物 片山雄太作 三徳包丁 SG2 スーパーゴールド2 粉末鋼
片山打刃物 片山雄太作 三徳包丁 SG2 スーパーゴールド2 粉末鋼
楽天市場】包丁 筋引 240mm 筋引き ダマスカス ステンレス スーパー
楽天市場】包丁 筋引 240mm 筋引き ダマスカス ステンレス スーパー
片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁
片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 切付三徳包丁
包丁 三徳包丁 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 欅
包丁 三徳包丁 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 欅

最新のクチコミ

★★★★

母の日のプレンゼントとして、実母に送りました。なかなか外出出来ないので、食べ物が良いかと思い選びました。 喜んで貰えました。美味しそうで、自分でも食べてみたいです。

  • ポセママ
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

北海道出身の干物好きの義母宛に母の日用に注文しました。北海道から送られる干物なら喜んで貰えるかと思ったのですが、お礼と共に干物残念な物だったとお電話頂きました。ネットで干物はもう頼まないでねとの事でした。レビューも贈り物で使われてる方が多かったので大丈夫かと思ったのですが残念です。もう頼むことはないです。

  • 優花ママです
  • 24歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

好みの問題かもしれませんが、私は好きなものが入ってたのであたりです! 前回も購入したものも使いやすい商品ばかりだし、味も美味しかったですよ。 今回はこんな感じ〜(写真を参考にしてください) この中でも私はズワイガニ肩むき身がお気に入り! かに味噌汁やかに雑炊はもちろんそのまま加熱しておつまみとしてでも美味しく食べれますよ(^^) また必ずリピします。 236064-20140525-0186449330

  • MAO2004
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

うーん(+_+)貝が小さめすぎかなー。 リピートでしたが 次はしないかな〜 鮮度は抜群です。

  • ばっしーず
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

届いた日に、すぐ食べました。新しい上に、揚げたてを食べたので、すごく美味しかったです。いろいろな味が楽しめて、得した感じです。

  • cosmo6643
  • 28歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

ここのホッケは、本当においしくて大好き。 今回は、サバに赤魚がプラス。どちらも美味しかった。

  • ぎん太880
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

又前回とは違ったものが入っており、色々楽しめて大満足です。 又注文したいと思います! 236064-20140406-0903414217

  • エル0917
  • 44歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

シルバー世代はお肉よりピッタリ!絶対喜ばれると思いました。

  • すぅ9838
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

とても丁寧に処理してありました。真空にもなってましたし、どういうのに合うのかも書いてあったので作りやすかった。 また、機会があったら是非頼もうもう思います。すごく親切な処理と梱包でした^_^

  • mpeacherrys
  • 40歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

皆様のレビュー通り、塊で冷凍されたた商品が届きました! 到着後、半解凍(1/3解凍)したところでバラバラにし、1個づつラップにくるんで冷凍しました! 枚数や部位で色々レビューありましたが、かなり入ってました! 鮭→4枚 白身→7枚 そのうち大きいカマ部分は8枚ありました。 小さい部分を試食ですぐに焼いてみました。 甘めの西京味噌で、味はいいです。 低温熟成したと書かれてましたが、味は染みてなかったです。 自然解凍後2〜3日冷蔵庫で熟成すると更に美味しくなると書かれてました。 そしたらもっと味がしみたのかな? でもこの量でこのお値段は、とても安いと思います! 臭みもなく、おいしかったです!

  • こたっ!!
  • 48歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★

単身赴任中の父親に 父の日用に購入! どれも美味しく おまけにトロ箱が気に入ってくれたようで 植木等のプランターに使うと言ってました。

  • K.S.
  • 36歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

1才半の孫がパクパク食べたそうなので、とても美味しかったのだと思います。 今回は私は食べていないのですが、玄界灘の魚が美味しいのは知っていますし、 お値段も本当にお特だと思いました。

  • ママちゃん0653
  • 44歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★

[注文番号] 236064-20140705-0480957214 今回のちびミステリーは ☆天塩干しカレイ ☆野沢菜入りいかわさび の2点でした。 ミステリーBOXと毎回同梱にしていますが、価格を考えたらお得なのでまたリピします。

  • みさ5396
  • 32歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

この商品を見ている人におすすめ